这届年青东说念主

依然被痛风盯上了……

平时不声不吭

一发作起来让东说念主如丧考妣

01

什么是痛风？

不啻痛这样浅薄！

痛风属于代谢性疾病，以高尿酸血症和尿酸盐晶体的千里淀和组织千里积为特征，导致炎症和组织挫伤。

尿酸盐结晶千里积于要道、软组织和肾脏，它们在东说念主的体魄中相互挤压，用力摩擦，便会刺激励炎，逐渐导致要道炎症，从而诱发痛风。

图源： 广州市河汉医和你门诊部

尿酸是东说念主体代谢家具之一，主要由膳食摄入和体内明白的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化说念排泄。平日情况下，体内尿酸产生和排泄保抓均衡情景。

当嘌呤代谢终止时，就会出现高尿酸血症。

高尿酸血症是痛风发生的病理基础。

高尿酸血症和痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管疾病及糖尿病等疾病的寂寞危急因素。永恒患高尿酸血症还可导致动脉粥样硬化，增多心血管疾病发生的风险。

高尿酸血症与痛风的发生与膳食及生存情势密切干系，尤其是永恒摄入高能量食物、无数乙醇和（或）高果糖的饮料。

02

嘌呤过高是“罪魁首恶”

痛风饮食记取7大原则

①食物各种，纵容嘌呤

纵容高嘌呤食物摄入，一般将食物按嘌呤含量分为四类：

动物内脏如肝、肾、心等，嘌呤含量广宽高于鄙俗肉类，应尽量幸免选拔。

鸡蛋的卵白、牛奶等嘌呤含量较低，可宽心食用。

②蔬奶迷漫，纵容果糖

维生素、植死字学物等养分因素可促进肾脏尿酸排泄，起到裁减尿酸的作用。

提倡每天多食极新蔬菜，保举每天摄入不少于500g，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）应当占一半以上。

荧惑每天摄入300mL以上或畸形量的奶及奶成品。

应纵容果糖含量较高的食物，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。

尽管生果中含有果糖，但生果中的维生素C、黄酮、多酚、钾、膳食纤维等养分因素可更动果糖对尿酸的影响作用，因此生果的摄入量与痛风无显耀干系性。提倡每天生果摄入量200～350g。

③足量饮水，纵容饮酒

定时、规章性饮水可促进尿酸排泄。

高尿酸血症与痛风东说念主群，在心、肾功能平日情况下应当足量饮水，每天提倡2000～3000mL。尽量保管每天尿量大于2000mL。

优先采选白水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏吊水，但应幸免过量饮用浓茶、浓咖啡等，幸免饮用生冷饮品。

应纵容饮酒，且急性痛风发作、药物范围欠安或慢性痛风性要道炎的患者应不饮酒。

④科学烹饪，少食生冷

少盐少油、减少调味品、清淡膳食有助于范围或裁减血尿酸水平。

保举每天食盐摄入量不非凡5g，每天烹饪油不非凡25～30g。

减少油炸、煎制、卤制等烹饪情势，痛风东说念主群不宜食用腊制、腌制或熏制的肉类，尽量不喝汤。

应少食用生冷食物，如冰激凌、生冷海鲜等，容易挫伤脾胃功能。

⑤吃动均衡，健康体重

超重肥壮会增多高尿酸血症东说念主群发生痛风的风险，减肥以每周减低0.5～1.0kg为宜。

规章通顺，通顺强度以低、中强度的有氧通顺为主。有氧通顺以每周4～5次、每次 30～60分钟为宜，可选拔对要道冲击力小或无的慢跑、步碾儿、骑自行车、太极拳、八段锦、拍浮等通顺样式，并适量进行力量和柔韧性老到。

痛风性要道炎期应减少或幸免通顺。

⑥辨证辨体，因东说念主施膳

痛风食养缺陷在于保重脾胃，保举食用白扁豆、玉米须、麦芽、山药、芡实、大枣、橘皮、山楂、五指毛桃、茯苓等。

⑦因地因时，择膳符合

因事为制，分季保重。春季养肝，起居应夜卧早起，适寒温，膳食清淡、爽口，多吃含有丰富维生素、膳食纤维的蔬菜和生果。

此外，痛风性要道炎遇冷容易诱发，在场面冷热轮换的秋冬、夏秋季节要提小心寒。

参考起首：《成东说念主高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》.国度卫生健康委办公厅

制作：范颖

专科审核：王晔

初审：罗海铭、龙遗芳

审核：邱泉